Grynieji sukralozės milteliai

Sukralozė, paprastai žinoma kaip sukralozė, kurios molekulinė formulė C12H19Cl3O8, šiuo metu yra vienintelis funkcinis saldiklis, gaminamas iš sacharozės. Tai didelio padidinimo saldiklis, kurio saldumas 600 kartų didesnis nei sacharozės, o jo saldumas yra grynas. Jo saldumo savybės labai panašios į sacharozę, be jokio kartaus poskonio. Jam būdingos bekvapės ir higroskopinės savybės, didelis terminis stabilumas, gerai tirpus vandenyje ir tirpus organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis ir metanolis. Sukralozė pasižymi energijos trūkumu, dideliu saldumu, grynu saldumu, dideliu saugumu, taip pat yra vienas idealiausių saldiklių.

Trichlorokano cukraus milteliai pasižymi dideliu saldumu, be energijos, stabilių savybių ir pan. Jų saldumas gali siekti 600 kartų daugiau nei sacharozės ir nesukels cukraus kiekio kraujyje svyravimų. Jis tinka diabetu sergantiems pacientams. Jis taip pat gali pagerinti maisto skonį, užmaskuoti rūgštus ir sutraukiančius skonius bei pagerinti bendrą maisto kokybę.

Maisto gamyboje ir perdirbime trichlorsacharozės milteliai plačiai naudojami aukštoje temperatūroje perdirbtuose maisto produktuose, fermentuotuose maisto produktuose, mažai cukraus turinčiame sveikame maiste ir kt. Pavyzdžiui, sukralozė gali būti naudojama kepant pyragus, duoną, jogurtą, konservuotus vaisius, cukruotus vaisius ir kt. milteliai kaip saldiklis. Be to, sukralozės milteliai taip pat naudojami gaminant gėrimus, alkoholinius gėrimus, prieskonius ir kitus produktus, kurie gali padidinti produktų saldumą ir pagerinti skonį.

Medicinos srityje sukralozės milteliai, kaip saugus saldiklis, gali pakeisti tradicinius cukraus saldiklius ir būti naudojami gaminant vaistus be cukraus ir sveikatos produktus, atitinkančius specifinius sveikatos poreikius. Trichlorsacharozės milteliai taip pat atlieka svarbų vaidmenį kasdieniuose chemijos produktuose. Tinkamą sukralozės kiekį įdėjus į kasdienius cheminius produktus, tokius kaip dantų pasta, burnos skalavimo skystis, šampūnas, dušo želė, galima ne tik pagerinti produkto skonį ir aromatą, bet ir padidinti naudojimo malonumą.

• Didelis saldumas: jo saldumas 300-600 kartus didesnis nei sacharozės, o grynas saldumas yra panašus į sacharozės greitį, intensyvumą ir trukmę.
• Nėra energijos: jis nedalyvauja medžiagų apykaitoje žmogaus organizme ir nėra absorbuojamas žmogaus organizme. Kalorijų vertė lygi nuliui, tinka diabetu sergantiems ir sveikos mitybos besilaikantiems.
• Aukšta sauga: Po ilgalaikio saugos sertifikavimo bandymo JAV FDA pripažino, kad jis yra GRAS lygio maisto priedas, neturintis toksinio šalutinio poveikio.
• Anti ėduonies: nenaudojamas dantų ėduonies bakterijoms, jis gali veiksmingai sumažinti kenksmingų rūgščių gamybą burnos ertmėje ir slopinti streptokokų sukibimą ant dantų paviršiaus.
• Pagerinti skonį: gali pagerinti kitų maisto ingredientų skonį, todėl bendras skonis tampa įvairesnis ir turtingesnis.
• Geras stabilumas: atsparus karščiui, rūgštims ir šarmams, lengva laikyti ir transportuoti.

Populiarus Žymos: gryni sukralozės milteliai, Kinijos grynų sukralozės miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla