Grynas acesulfamo kalis yra didelio -intensyvumo, nul-kalorijų saldiklis, sukurtas maisto ir gėrimų formoms, kurioms reikalingas švarus, stiprus saldumas, esant tiksliam įtraukimo lygiui. Tiekiami kaip balti arba beveik balti kristaliniai milteliai, visame pasaulyje pripažinti pagal INS 950 / E950 ir atitinka pagrindinius tarptautinius standartus, įskaitant FCC, USP ir Ph. Eur. pažymių.
Techninės specifikacijos
|
Kokybės parametras |
Standartinė specifikacija |
Atitiktis / Bandymo metodas |
|
Produkto pavadinimas |
Acesulfamo kalis (Ace{0}}K) |
Maisto klasės / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
CAS numeris |
55589-62-3 |
Standartinis cheminis identifikavimas |
|
INS / E numeris |
950 INS / E950 |
FAO/PSO JECFA ir ES reglamentai |
|
Išvaizda |
Balti arba beveik{0}}balti kristaliniai milteliai |
Vizuali apžiūra |
|
Tyrimas (sausas pagrindas) |
99.0% - 101.0% |
Titrimetrinė / HPLC analizė |
|
Tirpumas |
Tirpsta vandenyje (~270 g/l 20 laipsnių temperatūroje) |
Vandeninio tirpimo testas |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygus 1,0 % |
Džiūvimo praradimas (105 laipsnių) |
|
pH (1 % vandeninis tirpalas) |
5.5 - 7.5 |
Potenciometrinis nustatymas |
|
Priemaišų profilis |
Atitinka nustatytas ribas |
Didelio{0}}našumo skysčių chromatografija (HPLC) |
|
Sunkieji metalai (kaip Pb) |
Mažiau arba lygus 5 mg/kg |
Induktyviai sujungta plazma (ICP{0}}MS) |
|
Mikrobiologinė kontrolė |
Bendras plokštelių skaičius<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standartiniai mikrobiologiniai tyrimai |
Pagrindinės programos ir formulės našumas
Gėrimų sistemos:Tinka gazuotiems gazuotiems gėrimams be cukraus, miltelių mišiniams, gerti paruoštoms-(-RTD) arbatoms ir sportiniams gėrimams. Išlaiko stabilumą rūgščių pH diapazonuose ir aukštos{4}}temperatūrinės-laiko (HTST) pasterizacijos procesuose.
Konditerijos ir duonos gaminiai:Idealiai tinka kramtomajai gumai, kietiems saldainiams, šokolado dangoms ir kepiniams. Didelė šiluminė tolerancija užtikrina, kad saldinimo pajėgumas išlieka nepakitęs apdorojant dideliu{1}}šilumu.
Pienas ir pieno produktų alternatyvos:Sklandžiai integruojasi į aromatintus pienus, jogurtus, augalinius{0}}pieno produktus ir šaldytus desertus, nepakeičiant švaraus skonio.
Saldiklių mišiniai ir sinergija:Dažnai derinamas su aspartamo, sukralozės ar stevijos ekstraktais. Rodo stiprų sinergetinį poveikį, kuris sustiprina bendrą saldaus skonio profilį, užbaigia skonio pradžią ir užmaskuoja nepageidaujamas užsitęsusias natas.
Kontroliuojama gamyba ir kokybės užtikrinimas
Gamybos valdymo seka:Žaliavos tikrinimas - Proceso kontrolė - Sintezė ir gryninimas - Kristalizacija - Atskyrimas ir džiovinimas - Atranka - Galutinis kokybės kontrolės bandymas - Pakavimas
Gaunamos žaliavos garantija:Pagrindinės sintezės įvesties cheminės tapatybės ir grynumo patikrinimas prieš serijinę gamybą.
-Proceso tikslumo valdikliai:Nuolatinis reakcijos temperatūros, kristalizacijos greičio, dalelių dydžio pasiskirstymo ir džiovinimo ciklų stebėjimas.
Gatavo produkto išleidimo bandymas:Kiekviena partija yra išsamiai tikrinama, apimanti procentinę dalį, fizines savybes, organines priemaišas, sunkiuosius metalus ir mikrobiologinius rodiklius.
Paketų atsekamumas nuo pabaigos- iki-:Kiekvienas būgnas yra pažymėtas unikaliu partijos numeriu, tiesiogiai susietu su gamybos žurnalais, žaliavų partijų istorija ir išleidimo bandymų duomenimis.
Atitiktis, pakavimas ir masinis tiekimas
Standartinis dokumentų paketas:Analizės sertifikatas (COA), atitinkantis konkrečią pristatytą partiją, saugos duomenų lapas (SDS) GHS formatu, techninių duomenų lapas (TDS) ir ne{0}}GMO / alergenas / košerinis / halal pareiškimas.
Pakavimo ir transportavimo parinktys:Tiekiama 25 kg pluošto statinėse arba sunkiose -gofruotose kartoninėse dėžutėse su PE food{2}} klasės vidiniais įdėklais. Siunčiamas ant standartinių tamprių-padėklų su kampų apsaugomis. Privatus ženklinimas ir pritaikytos neto svorio parinktys galimos pagal pageidavimą.
Pirkimo ir kvalifikacijos procesas
Kvalifikacijos darbo eiga:Specifikacijos atitikimas - Vertinimo pavyzdys -COA patvirtinimas - Bandomasis užsakymas - Komercinis tiekimas
Užklausų kontrolinis sąrašas:Norėdami paprašyti pavyzdžių arba gauti oficialią B2B citatą, pateikite:
- Tikslinio produkto klasės ir specifikacijos reikalavimai (pvz., USP, FCC, E950)
- Numatoma taikymo matrica (pvz., gėrimas, konditerijos gaminiai, mišinys)
- Paskirties rinka ir reguliavimo jurisdikcija (pvz., JAV, ES, Azijos-Ramiojo vandenyno regionas)
- Numatomas metinis kiekis ir pradinis užsakymo dydis
- Pageidaujamas pakuotės formatas ir pristatymo grafikas
DUK
K: Koks yra acesulfamo kalio saldumo intensyvumas, palyginti su sacharoze?
A: Acesulfamas K yra maždaug 200 kartų saldesnis už sacharozę (stalo cukrų), todėl saldumas greitai pradeda atsirasti nepridedant kalorijų.
Kl.: Kodėl Ace{0}}K dažnai maišomas su kitais didelio{1}}intensyvumo saldikliais?
A. Sumaišius su saldikliais, tokiais kaip sukralozė, aspartamas ar stevija, Ace{0}}K pasižymi skonio sinergija, kuri sukuria saldesnį profilį nei sudedamųjų dalių suma, tuo pačiu užmaskuojant galimą skonį.
Kl.: ar acesulfamo kalis yra stabilus termiškai apdorojant ir{0}}daug rūgščių preparatų?
A: Ace{0}}K išlaiko savo saldinimo savybes plačiame pH spektre (pH nuo 3,0 iki 9,0) ir atlaiko aukštą temperatūrą, todėl yra visiškai stabilus kepant, atliekant UHT apdorojimą ir pasterizuojant HTST.
K: Kokie sertifikatai ir atitikties dokumentai pateikiami su masiniais užsakymais?
A: Didelės siuntos apima{0}}konkretų COA, SDS, TDS, alergenų pareiškimą, ne-GMO pareiškimą ir atitinkamus „Halal“ / „Kosher“ sertifikatus, kad būtų galima patvirtinti teisės aktų reikalavimus jūsų paskirties rinkoje.
Kl .: Ar galiu paprašyti pritaikytos pakuotės arba konkrečių dalelių dydžio reikalavimų?
A: Taip, pakavimo parinktys (įskaitant privatų ženklinimą ir individualų neto svorį) ir pritaikytos tinklelio dydžio / dalelių paskirstymo specifikacijos gali būti įvertintos pagal jūsų gamybos reikalavimus.
Populiarus Žymos: grynas acesulfamo kalio saldiklis, gryno acesulfamo kalio saldiklio gamintojai, tiekėjai, gamykla