Stevijos koncentrato milteliai yra natūralus saldiklis, išgautas iš stevijos, pasižymintis dideliu saldumu ir mažai kalorijų, dažniausiai naudojamas kaip saldiklis maisto ir sveikatos produktuose. Pagrindinis stevijos koncentrato miltelių komponentas yra steviolio glikozidai, kurie neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir yra labai saldaus skonio, todėl yra idealus cukraus pakaitalas.
Jis plačiai naudojamas daugelyje sričių, pavyzdžiui:
Stevijos koncentrato milteliai yra natūralus saldiklis, plačiai naudojamas įvairiose srityse, tokiose kaip maistas, gėrimai, medicina ir sveikatos produktai.
Stevia rebaudiana koncentruoti milteliai daugiausia sudaryti iš stevia rebaudiana ekstrakto, kurio saldumas 200-300 kartus didesnis nei sacharozės ir nesukels reikšmingų cukraus kiekio kraujyje pokyčių, todėl ypač tinka diabetu sergantiems ir sveikos mitybos besilaikantiems žmonėms.
Maisto ir gėrimų gamybos pramonėje stevijos koncentrato milteliai plačiai naudojami gaminant mažai cukraus turinčius arba becukrius gėrimus, saldainius, sausainius, ledus ir kitus produktus. Jis gali būti naudojamas ne tik kaip saldiklis, bet ir suteikia natūralių sveikatingumo savybių, didina produkto patrauklumą. Be to, stevijos koncentrato milteliai yra stabilūs aukštoje temperatūroje ir tinka produktams, kuriuos reikia apdoroti aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, kepiniams ir pieno produktams.
Medicinos ir sveikatos produktų srityse stevijos koncentrato milteliai naudojami kaip saldiklis farmaciniuose preparatuose ir burnos priežiūros priemonėse, ypač tinka produktams, kuriuos dėl savo natūralių savybių reikia vartoti ilgai. Be to, stevijos cukrus, esantis stevijos koncentrato milteliuose, turi gydomąją vertę, pavyzdžiui, mažina cukraus kiekį kraujyje ir skatina insulino sekreciją, dar labiau padidindamas jo panaudojimo galimybes farmacijos srityje.
|
|
|
|
|
|
SavybėStevia koncentruoti milteliai:
- Efektyvus saldumas: jo saldumas 200-300 kartus didesnis už sacharozės saldumą ir gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis, norint pakeisti arba sumažinti sacharozės naudojimą.
- Be kalorijų: neturės įtakos cukraus kiekiui kraujyje, tinka diabetikams ir lieknėjantiems žmonėms.
- Stabilumas: Jis yra stabilus rūgštims, šarmams, karščiui ir šviesai, nesupelis ir nesuges ilgai laikant. Terminio apdorojimo metu nėra rudos spalvos reiškinio.
- Ilgas galiojimo laikas: kaip saldiklis, jis yra naudingas stabdant bakterijų augimą ir prailginant produkto galiojimo laiką.
- Daugiafunkcinis: jis taip pat gali būti antioksidantas, gerinantis produkto skonį ir kokybę, išlaikantis jo spalvą, aromatą ir maistinę vertę.
|
|
|
SpecifikacijaStevia koncentruoti milteliai:
|
TEM |
STANDARTAS |
|
IŠVAIZDA |
Šiek tiek gelsvi milteliai |
|
TYRIMAS |
Didesnis arba lygus 90,0 % |
|
DŽIOVINIMO NUOSTOLIAI |
Mažiau arba lygus 6.0 % |
|
Švinas (Pb) |
Mažiau arba lygus 1.0 mg/kg |
|
Bendras bakterijų skaičius |
Mažiau arba lygus 1000 KSV/G |
|
Salmonella |
Neaptinkamas |
|
EscherichiaColi |
Neaptinkamas |
GamybaStevia koncentruoti milteliai:
|
|
|
Populiarus Žymos: stevia koncentruoti milteliai, Kinijos stevijos koncentruotų miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla











